Vijesti

"11. Kineski međunarodni sajam zdravstvenih proizvoda, Healthplex Expo 2020 Natural & Nutraceutical Products China 2020" održat će se u Nacionalnom izložbenom i kongresnom centru (Šangaj) od 25. do 27. novembra 2020. godine. S temom zdrave hrane, ova izložba će pomoći transformaciji i unapređenju zdravstvene industrije.

Pileći kolagen je glavni protein ekstracelularnog matriksa. S obzirom na potencijalne protuupalne i antioksidativne profile ovih bioaktivnih spojeva, postoji sve veći interes za korištenje peptida izvedenih iz kolagena i kolagen hidrolizata bogatih peptidima za zdravlje kože, zbog njihovih imunomodulatornih, antioksidativnih i proliferativnih učinaka na dermalne fibroblaste. Međutim, nisu svi hidrolizati podjednako učinkoviti u ostvarivanju korisnih učinaka; stoga su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdili faktori koji poboljšavaju terapijsku primjenjivost takvih preparata. Koristili smo različite enzimske uvjete za generiranje niza različitih kolagen hidrolizata s različitim peptidnim profilima. Otkrili smo da upotreba dva, a ne jednog enzima za hidrolizu, generira veću količinu peptida niske molekularne težine s posljedičnim poboljšanjem bioaktivnih svojstava. Testiranje ovih hidrolizata na ljudskim dermalnim fibroblastima pokazalo je različito djelovanje na upalne promjene, oksidativni stres, sintezu kolagena tipa I i ćelijsku proliferaciju. Naši nalazi sugeriraju da različiti enzimski uvjeti utječu na peptidni profil hidrolizata i različito reguliraju njihove biološke aktivnosti i potencijalne zaštitne odgovore na dermalne fibroblaste.

Globalno tržište peptida ribljeg kolagena procijenjeno je na 271 milion USD u 2019. godini. Očekuje se da će industrija dalje rasti po složenoj godišnjoj stopi rasta (CAGR) od 8,2% tokom prognoziranog perioda 2020-2025. Riba je izazvala ogromno interesovanje među farmaceutskim i nutraceutskim proizvođačima kao bogat izvor bioaktivnih spojeva, uključujući peptide i proteine. Zbog svoje prijavljene efikasnosti u njezi kože i kose, peptidi ribljeg kolagena su stekli popularnost, a kontinuirane bioaktivnosti među ovim industrijama navele su istraživače da razviju inovativne i efikasnije kozmeceutske proizvode.