Halal želatin

Danas ćemo vam predstaviti koje vrste želatina mogu biti halal certificirane.

Prvo, šta je Halal certifikat?

Halal certifikati će se primjenjivati ​​na prehrambene, kozmetičke i farmaceutske proizvode. Ovi proizvodi certificirani kao Halal znače da ispunjavaju standarde islamskog zakona, bez ikakvih "zabranjenih" sastojaka. Također, ovi proizvodi ne sadrže nikakve "nečiste" sastojke. Ovo je vrlo važno za muslimanske potrošače jer oni mogu koristiti ove proizvode samo u skladu sa svojom religijom i kulturom.

Dakle, koja vrsta želatina je certificirana Halal certifikatom?

Na tržištu postoje različite vrste želatinskih proizvoda, imamo svinjski želatin, želatin od goveđe kože, želatin od goveđih kostiju i riblji želatin.

Ali halal certifikacija ima stroga ograničenja u pogledu porijekla proizvoda. Svinjetina je zabranjena u muslimanskoj kulturi. To znači da želatin od goveđe kože, želatin od goveđih kostiju i riblji želatin mogu biti halal certificirani.

Dakle, kada neki kupci traže halal svinjski želatin, što je pogrešno. Kada je porijeklo proizvoda od svinjetine, halal to ne može certificirati.

1. Halal zahtjevi za halal klanje:

1) Životinje koje se klanjaju moraju biti halal kako je definirano u Halal propisima.

2) Proces klanja moraju obavljati odrasli muslimani koji su u potpunosti upoznati s pravilima i propisima halal zakona.

3) Životinje moraju biti žive prije nego što budu ubijene.

4) Životinje moraju biti potpuno zaklane, napravljene od metala i oštrim nožem.

5) Prije klanja mora se na arapskom izgovoriti: Bismillahi Allahu Akber.

6) Za klanje životinje potrebno je prerezati grkljan ili široki dio jednjaka i dušnika, te dvije linije na vratu;

7) Klanje se mora obaviti jednim rezom.

2. Zahtjev za proizvodnju halal želatina:

1) Proizvodne linije za halal proizvode su nezavisne od drugih proizvodnih linija.

2) U procesu proizvodnje izbjegavajte unakrsnu kontaminaciju i spriječite miješanje sirovina koje nisu halal i drugih supstanci.

3) Halal gotovi proizvodi također trebaju biti skladišteni odvojeno.

Za dobavljače halal želatina, gore navedena pravila su osnovni uslov za podnošenje zahtjeva za halal certifikat. Nadležni tužilac HALAL institucije će provesti inspekciju radi certificiranja halal prehrambenih proizvoda.

Dakle, kakvo je vaše mišljenje o želatini sa halal certifikatom? Da li vam je potreban halal certifikat želatine na vašem tržištu?