glava_bg1

Personalizirani proizvodi Visokokvalitetni želatin prehrambene kvalitete 250bloom 20mesh za šećernu vunu

Personalizirani proizvodi Visokokvalitetni želatin prehrambene kvalitete 250bloom 20mesh za šećernu vunu

Komercijalni želatin varira od 80 do 260 Bloom grama i, osim specijalnih artikala, ne sadrži dodane boje, arome, konzervanse i hemijske aditive. Želatin je općeprihvaćen kao sigurna prehrambena želatina, a najpoželjnija svojstva su joj svojstva topljenja u ustima i sposobnost formiranja termoreverzibilnih gelova. Želatin je protein napravljen djelomičnom hidrolizom životinjskog kolagena. Prehrambeni želatin se koristi kao sredstvo za želiranje u proizvodnji želea, sljezovih bombona i gumenih bombona. Štaviše, koristi se i kao stabilizator i sredstvo za zgušnjavanje u proizvodnji džemova, jogurta i sladoleda.


Detalji proizvoda

Specifikacija

Dijagram toka

Aplikacija

Paket

Oznake proizvoda

Obično djelujemo kao opipljiva radna snaga kako bismo osigurali da ćemo vam pružiti najpovoljniju kvalitetu i najbolju prodajnu cijenu za personalizirane proizvode visokokvalitetnog 250bloom 20mesh prehrambenog želatina za šećernu vunu. "Izrada visokokvalitetnih proizvoda" je vječni cilj naše kompanije. Ulažemo neumorne napore da ostvarimo cilj "Uvijek ćemo ići u korak s vremenom".
Obično djelujemo kao opipljiva radna snaga kako bismo vam osigurali najbolji kvalitet i najbolju cijenu. Kineski želatin u prahu i 250bloomNaša kompanija nastavlja da pruža usluge kupcima uz visok kvalitet, konkurentne cijene i pravovremenu isporuku. Iskreno pozivamo prijatelje iz cijelog svijeta da sarađuju s nama i prošire naše poslovanje. Ako ste zainteresovani za naše artikle, slobodno nas kontaktirajte. Rado bismo vam ponudili dodatne informacije.

Yasin, profesionalni proizvođač želatina u Kini

Dobrodošli u Yasin Gelatin, vodećeg dobavljača i proizvođača želatina u Kini. Sa preko 30 godina iskustva i kompetencija, drago nam je što možemo ponuditi širok asortiman visokokvalitetnih želatinskih proizvoda različitim industrijama, kao što su farmaceutska, prehrambena i industrijska. Bilo da tražite goveđi želatin, riblji želatin, želatin prehrambene kvalitete, želatin farmaceutske kvalitete ili industrijski želatin, mi imamo sve.

Bez obzira da li vam je potreban želatin za farmaceutske, prehrambene ili industrijske svrhe, Yasin Gelatin je vaš pouzdan partner. Sa našim širokim asortimanom želatinskih proizvoda, konkurentnim cijenama i izvanrednom uslugom za korisnike, uvjereni smo da ćemo ispuniti i premašiti vaša očekivanja.

Kontaktirajte nas danas kako biste razgovarali o vašim potrebama za želatinom i iskusili razliku saradnje s najboljim proizvođačem želatine u Kini.

Aplikacija

Slatkiši

Slatkiši se obično prave od baze šećera, kukuruznog sirupa i vode. Ovoj bazi se dodaju modifikatori okusa, boje i teksture. Želatin se široko koristi u slasticama jer se pjeni, želira ili stvrdnjava u komad koji se polako rastvara ili topi u ustima.

Slatkiši poput gumenih medvjedića sadrže relativno visok postotak želatina. Ovi bomboni se sporije otapaju, čime se produžava uživanje u bombonu, a istovremeno se ublažava okus.

Želatin se koristi u šlagovima poput marshmallowa gdje služi za smanjenje površinske napetosti sirupa, stabilizaciju pjene povećanom viskoznošću, učvršćivanje pjene pomoću želatina i sprječavanje kristalizacije šećera.

Želatin se koristi u pjenastim slatkišima u količini od 2-7%, ovisno o željenoj teksturi. Gumene pjene koriste oko 7% želatina tipa A, Bloomove gustoće 200-275. Proizvođači sljeza obično koriste 2,5% želatina tipa A, Bloomove gustoće 250.

 

Funkcija

Cvjetanje

Tip *

Viskoznost

Doziranje

(u cp)

Slatkiši

Želatinske gume

  • sredstvo za želiranje
  • tekstura
  • elastičnost

180-260

A/B

nisko-visoko

6 – 10 %

Vinske gume

(želatin + škrob)

  • sredstvo za želiranje
  • tekstura
  • elastičnost

100-180

A/B

nisko-srednje

2 – 6 %

Žvakaći bomboni

(voćne žvakalice, karamele)

  • aeracija
  • žvakljivost

100-150

A/B

srednje-visoko

0,5 – 3 %

Sljezovi kolačići

(deponovano ili ekstrudirano)

  • aeracija
  • stabilizacija
  • sredstvo za želiranje

200-260

A/B

srednje-visoko

2 – 5 %

Nugat

  • žvakljivost

100-150

A/B

srednje-visoko

0,2 – 1,5 %

Sladić

  • sredstvo za želiranje
  • tekstura
  • elastičnost

120-220

A/B

nisko-srednje

3 – 8 %

Premaz

(žvakaće gume – dražeje)

  • formiranje filma
  • vezivanje

120-150

A/B

srednje-visoko

0,2 – 1 %



Mliječni proizvodi i deserti

Povijest deserta od želatine može se pratiti do 1845. godine kada je američki patent izdat za upotrebu u "prenosivom želatinu". Deserti od želatine i dalje su popularni: trenutno američko tržište deserta od želatine prelazi 100 miliona funti godišnje.

Današnji potrošači su zabrinuti zbog unosa kalorija. Obični želatinozni deserti se lako pripremaju, ugodnog su okusa, hranjivi, dostupni u raznim okusima i sadrže samo 80 kalorija po porciji od pola šoljice. Verzije bez šećera imaju samo osam kalorija po porciji.

Puferske soli se koriste za održavanje odgovarajućeg pH za okus i karakteristike vezivanja. Historijski gledano, mala količina soli se dodavala kao pojačivač okusa.

Deserti od želatine mogu se pripremiti korištenjem želatine tipa A ili tipa B s Bloom vrijednostima između 175 i 275. Što je Bloom vrijednost veća, to je manje želatine potrebno za pravilno stvrdnjavanje (npr. želatina tipa 275 Bloom zahtijevat će oko 1,3% želatine, dok će želatina tipa 175 Bloom zahtijevati 2,0% za postizanje jednakog stvrdnjavanja). Mogu se koristiti i drugi zaslađivači osim saharoze.

 

Funkcija

Cvjetanje

Tip *

Viskoznost

Doziranje

(u cp)

Mliječni proizvodi i deserti

Desert od želatine

  • sredstvo za želiranje
  • tekstura

180-260

A/B

srednje-visoko

1,5 – 3 %

Jogurt

  • sprječava sinerezu
  • tekstura
  • zgušnjivač, sredstvo za želiranje

200-250

A/B

srednje-visoko

0,2 – 1 %

Gazirani deserti

(vrste pjene)

  • stabilizacija
  • tekstura
  • aeracija

180-240

A/B

srednje-visoko

0,3 – 2 %

Pudinzi i kreme

  • tekstura
  • sredstvo za zgušnjavanje / želiranje

200-240

A/B

srednje-visoko

0,2 – 2 %

Meki i topljeni sir

  • tekstura
  • stabilizacija

180-240

A/B

srednje-visoko

0,1 – 0,3 %

Sladoledi

  • tekstura
  • stabilizacija

120-160

A/B

nisko-srednje

0,2 – 1,0 %

Glazure

  • sredstvo za zgušnjavanje / želiranje

220-280

A/B

srednje-visoko

0,5 – 1,0 %



Meso i riba

Želatin se koristi za želiranje aspika, sira, umaka, pilećih rolnica, glaziranih i konzerviranih šunki i želea od mesa svih vrsta. Želatin ima funkciju upijanja mesnih sokova i davanja oblika i strukture proizvodima koji bi se inače raspali. Uobičajeni nivo upotrebe kreće se od 1 do 5%, ovisno o vrsti mesa, količini temeljca, stupnju stvaranja želatina i željenoj teksturi u konačnom proizvodu.

 

Funkcija

Cvjetanje

Tip *

Viskoznost

Doziranje

(u cp)

Meso i riba

Šunke

  • vezivanje mesa

200-250

A/B

srednji

QS

Aspiks

  • sredstvo za želiranje
  • tekstura

150-280

A/B

srednje-visoko

3,5 – 18 %

Konzervirano meso

  • tekstura

250-280

A/B

srednje-visoko

1,5 – 3 %

Usoljena govedina

  • vezivanje mesa

250-280

A/B

srednje-visoko

1,5 – 3%

Pite (paštete)

  • pokrivač
  • stabilizacija

180-250

A/B

srednje-visoko

1,3 – 3%

Smrznuto kuhano meso

  • vezivanje mesa

200-240

B

srednje-visoko

0,5 – 3%


Bistrenje vina i sokova

Djelujući kao koagulant, želatin se može koristiti za taloženje nečistoća tokom proizvodnje vina, piva, jabukovače i sokova. Ima prednosti neograničenog roka trajanja u suhom obliku, lakoće rukovanja, brze pripreme i izvrsnog bistrenja.

 

Funkcija

Cvjetanje

Tip *

Viskoznost

Doziranje

(u cp)

Bistrenje vina i sokova  
 
  • pojašnjenje

80-120

A/B

nisko-srednje

5-15 g/hl

 

Specifikacija

Želatin prehrambene kvalitete
Fizičke i hemijske stavke
Jačina želea Cvjetanje 140-300Bloom
Viskoznost (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
Raspored viskoznosti % ≤10,0
Vlaga % ≤14,0
Transparentnost mm ≥450
Transmitancija 450nm % ≥30
620 nm % ≥50
Pepeo % ≤2,0
Sumpor-dioksid mg/kg ≤30
Vodikov peroksid mg/kg ≤10
Nerastvorljivo u vodi % ≤0,2
Teško mentalno mg/kg ≤1,5
Arsen mg/kg ≤1,0
Hrom mg/kg ≤2,0
Mikrobni predmeti
Ukupan broj bakterija CFU/g ≤10000
E. coli MPN/g ≤3,0
Salmonela   Negativno

Dijagram toka

Paket

Uglavnom u vrećama od 25 kg.

1. Jedna unutrašnja poli vrećica, dvije vanjske tkane vrećice.

2. Jedna unutrašnja poli vrećica, vanjska kraft vrećica.

3. Prema zahtjevu kupca.

Mogućnost utovara:

1. sa paletom: 12 metara za kontejner od 20 stopa, 24 metra za kontejner od 40 stopa

2. bez palete: 8-15 oka Želatin: 17 m

Želatin granulacije više od 20 mešica: 20 m

Skladištenje

Čuvati u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom, suhom i prozračenom mjestu.

Čuvati u čistom prostoru koji zadovoljava GMP standarde, uz dobro kontrolisanu relativnu vlažnost vazduha između 45-65%, a temperaturu između 10-20°C. Razumno je prilagoditi temperaturu i vlažnost unutar skladišta podešavanjem ventilacije, hlađenja i odvlaživanja.

Šta nas je izdvojilo?

1. Brzo vrijeme isporukeBrzo vrijeme isporuke, koje traje samo oko 10 dana;

2. Veći kapacitetMjesečni proizvodni kapacitet do više od 1000 tona;

3. Stabilno snabdijevanje sirovinamaDobar odnos sa dobavljačima sirovina kako bi se garantovao kapacitet.

4. Certificirani proizvodi, sigurnost zagarantovanaCertificirano sa ISO, HACCP, GMP, Halal, stroga proizvodnja kako bi se garantirao kvalitet

Tu smo na svakom koraku

Isparavanje:
Koncentracija, koja se naziva i isparavanje, ima za cilj uklanjanje vlage iz želatine zagrijavanjem.

želatina - isparavanje
Ekstruzija želatina

Ekstruzija:
Ekstruzija se odnosi na pretvaranje tečnog želatina u želatinske rezance, a zatim se želatinski rezanci mogu sušiti u sušilici želatinske trake.

Suho:
Osušite želatin u sušilici i usitnite na veličinu 8-15 mesh.

želatin-suhi
pakovanje želatina

Pakovanje:
Pakovanje želatina ispod 8-15 mesh za poluproizvode

Analiza kvalitete:
Vršenje analize kvalitete za sve parametre strogo prije pakiranja u velikom pakiranju

Analiza kvalitete želatina
punjenje želatinom

Učitavanje:
Prije utovara u kontejner, izvršite paletizaciju

Dostava:
Imamo dobar odnos s logistikom, kurirskim službama i špediterskim agentima što može garantirati nesmetanu isporuku.

dostava-želatina

Pakovanje i utovar

Paket Mogućnost utovara:
25 kg/vreća
1. Jedna unutrašnja poli vrećica, 2 vanjske tkane vrećice;
2. Jedna unutrašnja poli vrećica, vanjska kraft vrećica;
3. Prema zahtjevu kupca;
1. Sa paletom: 12 m/20 stopa, 24 m/40 stopa
2. Bez palete: 17 m/20 stopa (8-15 mesh), 20 m/20 stopa (20-40 mesh)
24 m / 40 stopa

Često postavljana pitanja o želatini

P1: Koja je sirovina za vaš želatin?
Imamo želatin od goveđe kože/kostiju, riblji želatin, svinjski želatin itd.

P2: Šta je MOQ?
500 kg

P3: Koji je rok trajanja?
2 godine

P4: Koje su dostupne specifikacije u proizvodnji?
Obično su dostupni artikli veličine 120bloom ~ 280bloom.

P5: Šta je s veličinom čestica za naše kupce?
8-15 mesh, 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh ili po zahtjevu.

P6: Koje su tipične primjene želatina?
Želatin se često koristi u desertima, čokoladnim preljevima i umacima, kao i kao sredstvo za želiranje. Osim toga, koristi se u medicini, kozmetici i fotografiji.

P7. Možete li pružiti informacije o kvaliteti i sigurnosti vaših želatinskih proizvoda?
Kompanije bi trebale imati stroge procedure kontrole kvaliteta, uključujući provjere kvaliteta sirovina, interne laboratorijske testove gotovih proizvoda i testiranja od strane trećih strana, kako bi se osigurala čistoća i sigurnost njihovih želatinskih proizvoda.

Obično djelujemo kao opipljiva radna snaga kako bismo osigurali da ćemo vam pružiti najpovoljniju kvalitetu i najbolju prodajnu cijenu za personalizirane proizvode visokokvalitetnog 250bloom 20mesh prehrambenog želatina za šećernu vunu. "Izrada visokokvalitetnih proizvoda" je vječni cilj naše kompanije. Ulažemo neumorne napore da ostvarimo cilj "Uvijek ćemo ići u korak s vremenom".
Personalizirani proizvodi Kineski želatin u prahu i 250bloomNaša kompanija nastavlja da pruža usluge kupcima uz visok kvalitet, konkurentne cijene i pravovremenu isporuku. Iskreno pozivamo prijatelje iz cijelog svijeta da sarađuju s nama i prošire naše poslovanje. Ako ste zainteresovani za naše artikle, slobodno nas kontaktirajte. Rado bismo vam ponudili dodatne informacije.


  • Prethodno:
  • Sljedeće:

  • Želatin prehrambene kvalitete

    Fizičke i hemijske stavke
    Jačina želea Cvjetanje 140-300Bloom
    Viskoznost (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
    Raspored viskoznosti % ≤10,0
    Vlaga % ≤14,0
    Transparentnost mm ≥450
    Transmitancija 450nm % ≥30
    620 nm % ≥50
    Pepeo % ≤2,0
    Sumpor-dioksid mg/kg ≤30
    Vodikov peroksid mg/kg ≤10
    Nerastvorljivo u vodi % ≤0,2
    Teško mentalno mg/kg ≤1,5
    Arsen mg/kg ≤1,0
    Hrom mg/kg ≤2,0
    Mikrobni predmeti
    Ukupan broj bakterija CFU/g ≤10000
    E. coli MPN/g ≤3,0
    Salmonela   Negativno

    Tok GrafikonZa proizvodnju želatina

    detalj

    Slatkiši

    Želatin se široko koristi u slasticama jer se pjeni, želira ili stvrdnjava u komad koji se polako rastvara ili topi u ustima.

    Slatkiši poput gumenih medvjedića sadrže relativno visok postotak želatine. Ovi bomboni se sporije otapaju, čime se produžava uživanje u bombonu, a istovremeno se ublažava okus.

    Želatin se koristi u šlagovima poput marshmallowa gdje služi za smanjenje površinske napetosti sirupa, stabilizaciju pjene povećanom viskoznošću, učvršćivanje pjene pomoću želatina i sprječavanje kristalizacije šećera.

    aplikacija-1

    Mliječni proizvodi i deserti

    Deserti od želatine mogu se pripremiti korištenjem želatine tipa A ili tipa B s Bloom vrijednostima između 175 i 275. Što je Bloom vrijednost veća, to je manje želatine potrebno za pravilno stvrdnjavanje (tj. želatina tipa 275 Bloom zahtijevat će oko 1,3% želatine, dok će želatina tipa 175 Bloom zahtijevati 2,0% za postizanje jednakog stvrdnjavanja). Mogu se koristiti i drugi zaslađivači osim saharoze.

    Današnji potrošači su zabrinuti zbog unosa kalorija. Obični želatinozni deserti se lako pripremaju, ugodnog su okusa, hranjivi, dostupni u raznim okusima i sadrže samo 80 kalorija po porciji od pola šoljice. Verzije bez šećera imaju samo osam kalorija po porciji.

    aplikacija-2

    Meso i riba

    Želatin se koristi za želiranje aspika, sira, umaka, pilećih rolnica, glaziranih i konzerviranih šunki i želea od mesa svih vrsta. Želatin ima funkciju upijanja mesnih sokova i davanja oblika i strukture proizvodima koji bi se inače raspali. Uobičajeni nivo upotrebe kreće se od 1 do 5%, ovisno o vrsti mesa, količini temeljca, stupnju stvaranja želatina i željenoj teksturi u konačnom proizvodu.

    aplikacija-3

    Bistrenje vina i sokova

    Djelujući kao koagulant, želatin se može koristiti za taloženje nečistoća tokom proizvodnje vina, piva, jabukovače i sokova. Ima prednosti neograničenog roka trajanja u suhom obliku, lakoće rukovanja, brze pripreme i izvrsnog bistrenja.

    aplikacija-4

    Paket

    Uglavnom u vrećama od 25 kg.

    1. Jedna unutrašnja poli vrećica, dvije vanjske tkane vrećice.

    2. Jedna unutrašnja poli vrećica, vanjska kraft vrećica.

    3. Prema zahtjevu kupca.

    Mogućnost utovara:

    1. sa paletom: 12 metara za kontejner od 20 stopa, 24 metra za kontejner od 40 stopa

    2. bez palete: 8-15 oka Želatin: 17 m

    Želatin granulacije više od 20 mešica: 20 m

    paket

    Skladištenje

    Čuvati u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom, suhom i prozračenom mjestu.

    Čuvati u čistom prostoru koji zadovoljava GMP standarde, uz dobro kontrolisanu relativnu vlažnost vazduha između 45-65%, a temperaturu između 10-20°C. Razumno je prilagoditi temperaturu i vlažnost unutar skladišta podešavanjem ventilacije, hlađenja i odvlaživanja.

  • Napišite svoju poruku ovdje i pošaljite nam je