Peptid gorke dinje
Prednost
1. Sadržaj visokoprobavljivih proteina je veći od 50%, bez mirisa
2. Lako se rastvara, laka obrada i lak rad
3. vodena otopina bistra prozirna, na topljivost ne utječu pH, sol i temperatura, hladno rezano, ne može se gelirati, pod niskom temperaturom i visokom koncentracijom niskog viskoziteta i termičke stabilnosti
4. ne sadrži aditive i konzervanse, ne sadrži umjetne boje, arome i zaslađivače
5. ne sadrži gluten, ne-gmo
Dijagram toka
Aplikacija
Hrana: pića, tablete, bombone, kapsule itd.
Zdravi proizvodi
Posebna medicinska hrana
Proizvod za snižavanje šećera u krvi i masti u krvi
Zdravi sastojci hrane
Indeks izgleda
| Stavka | Zahtjevi kvaliteta | Metoda detekcije |
| Boja | Žuta ili svijetložuta | Q/WTTH 0003S Tačka 4.1 |
| Ukus i miris | Uz jedinstveni okus i miris ovog proizvoda, bez mirisa, bez mirisa | |
| Nečistoća | Nema normalnog vida vidljivih stranih predmeta | |
| karakter | Puder u prahu, bez aglomeracije, bez upijanja vlage |
Fizičkohemijski index
| Indeks | Jedinica | Limit | Metoda detekcije | |
| Proteini (na suvoj bazi) | % | ≥ | 75.0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptid (na suvoj bazi) | % | ≥ | 60.0 | GB/T 22729 Dodatak B |
| Proporcija relativnog molekulamasa ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Dodatak A |
| Pepeo (na suvoj osnovi) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Vlaga | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| olovo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.19 | GB 5009.12 |
| Ukupna živa (Hg) | mg/kg | ≤ | 0.04 | GB 5009.17 |
| kadmijum (Cd) | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB 5009.19 |
Mikrobna index
| Indeks | Jedinica | Šema uzorkovanja i granica (ako nije navedeno, izraženo u/25g) | Metoda detekcije | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
| Ukupan broj aerobnih bakterija | CFU/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
| Coliform | MPN/g | ≤ | 0.3 | GB 4789.3 | ||
| Mould | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Kvasac | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Napomene:n je broj uzoraka koje treba prikupiti za istu seriju proizvoda; c je maksimalni broj uzoraka koji je dozvoljen da premaši m vrijednost;m je granična vrijednost za prihvatljivi nivo mikrobnih indikatora; | ||||||
Prehrambeni sastojak lista
Lista nutritivnih sastojaka albumin peptidnog praha
| Stavka | Na 100 grama (g) | Referentna vrijednost nutrijenata (%) |
| Energija | 1530kJ | 18 |
| Protein | 75.0g | 125 |
| Fat | 0g | 0 |
| Ugljikohidrati | 15.0g | 5 |
| Natrijum | 854mg | 43 |
Aplikacija
Klinička nutritivna terapija
visokokvalitetni izvor proteina u preoperativnoj i postoperativnoj kliničkoj prehrani
Zdrava hrana
prevencija gastrointestinalne disfunkcije i kroničnih bolesti
Dodaci ishrani
djeca i starije osobe sa slabim imunitetom
Kozmetika
hidratizirati
ProtokGrafikonZaPeptid gorke dinjeProizvodnja
Paket
sa paletom:
10kg/vreći, poli vreća unutrašnja, kraft vreća vanjska;
28 vreća/paleta, 280kg/paleta,
2800kgs/20ft kontejner, 10paleta/20ft kontejner,
bez palete:
10kg/vreći, poli vreća unutrašnja, kraft vreća vanjska;
4500kgs/20ft kontejner
Transport & Storage
Transport
Prevozna sredstva moraju biti čista, higijenska, bez mirisa i zagađenja;
Transport mora biti zaštićen od kiše, vlage i izlaganja sunčevoj svjetlosti.
Strogo je zabranjeno miješanje i transport s otrovnim, štetnim, osebujnim mirisima i lako zagađivim predmetima.
Skladištenjestanje
Proizvod treba čuvati u čistom, ventiliranom, otpornom na vlagu, glodavcima i skladištu bez mirisa.
Trebao bi postojati određeni razmak kada se hrana skladišti, pregradni zid bi trebao biti podignut od tla,
Strogo je zabranjeno miješanje s otrovnim, štetnim, mirisnim ili zagađujućim predmetima.
